烹饪
【烤肉杰克的承诺】
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只提供新鲜的肉和严格挑选的鸡蛋制成的“烤和牛Yukhoe”！
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在Yukhoe，您可以体验到与烤肉不同的肉的魅力。我们所有的生鱼片均采用和牛制成。顺滑的口感、与酱汁混合后变得更加浓郁的味道、轻轻包裹着的甜味……一旦尝过，就永远不会忘记！
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可以品尝到“这是肉！”的美味和柔软口感的“肉寿司”
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肉与寿司的豪华梦幻组合！轻煎和牛，您可以品尝到风味十足的和牛寿司。请在您的特殊日子与您所爱的人和家人一起享受。
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我们推荐的“特选舌头拼盘”，让您享受所有舌头的味道。
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一个字就是“好吃”♪ 每一颗的口感和味道都不同，非常适合比较！请品尝一下，咀嚼时肉味四溢的厚舌头！
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我们的供应商肉类批发商 Maruma Co., Ltd. 的承诺
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◆屠宰场就在隔壁，因此我们可以直接购买新鲜的内脏。 ◆我们在屠宰当天交付内脏，这有助于防止滴水并保持产品质量。
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奶牛的肉质和味道完全处于另一个水平。
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评价牛肉的标准是“肉的嫩度”、“脂肪的味道”和“美丽的外观”。在类似条件下饲养时，母牛的表现优于公牛。母牛肉质地更柔软、更细腻，脂肪熔点更低，更适口。在家养牛的世界里，母牛绝大多数受欢迎。
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工艺经验丰富
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基础中，各部分的软的部分要厚，有嚼劲的肉要薄。优秀的工匠会在肉的每个部分插入一把隐藏的刀，使其变得更加柔软。另外，插入刀后，肉不会变形，更容易烧烤。
■ 谭
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![[谈]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/mxywhxvp/41900248/7tgo_w500h500.png)
[谈]
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如您所知，舌头是牛的舌头。它含有大量蛋白质、铁和维生素B，且脂肪含量低。每头牛只能收获约1至1.5公斤，因此虽然是烤肉的标准部位，但一定要尝尝我们的特产舌头！
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比较 3 种舌头
1419日元(含税)
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上盐舌
1089日圆(含税)
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盐舌
869日圆(含税)
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Tankarubi
869日圆(含税)
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Negi盐舌
979日元(含税)
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葱包舌（2片）
1639日圆(含税)
又厚又多汁！*照片显示的是2份。
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柴舌（4片）
1639日圆(含税)
系上葱，即使翻转也不会掉落的时尚单品。
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精选什锦舌头
3839日元(含税)
2个人〜
■ 裙边牛排
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![[Harami]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/mxywhxvp/41900336/ompr_w500h500.png)
[Harami]
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Harami 是牛的膈肌。它被归类为激素。因为裙子牛排看起来像瘦肉，所以很多人都认为它是像小排骨一样的真正的肉（不是激素的部分），但实际上它是激素。不过，尽管被归类为激素，裙肉牛排却没有内脏特有的味道，质地就像红肉一样。此外，虽然它与普通红肉一样具有浓郁的风味和风味，但脂肪含量较低，重量较轻，热量也较少。吃多一点可以吗？
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Harami
869日圆(含税)
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蒜裙牛排
979日元(含税)
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盖上裙子牛排大葱
979日元(含税)
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味噌腌制裙边牛排
979日元(含税)
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热门Hirami
1089日圆(含税)
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厚片裙边牛排
1419日元(含税)
■ 卡尔比烤肉
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卡尔维
869日圆(含税)
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上卡尔维
1089日圆(含税)
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落下卡尔维
1089日圆(含税)
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幻影肋骨
1309日圆(含税)
您可以一边烤一边享用。
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腰
1309日圆(含税)
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特选拼盘
2189日圆(含税)
■ 推荐
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准备短缺吧！ 和牛牛排（100克）
1859日圆(含税)
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锅里腌制的龙裙
1859日圆(含税)
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牛肉寿喜烧～拌鸡蛋～
1419日元(含税)
■ 瘦肉
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Ichibo
979日元(含税)
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灯
869日圆(含税)
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拉姆·辛格
979日元(含税)
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领带
869日圆(含税)
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鲁姆卡瓦
869日圆(含税)
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今天的特色瘦肉拼盘
1859日圆(含税)
■ 肉类生鱼片
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烤和牛Yukhoe
1089日圆(含税)
■ 肉寿司
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烤和牛肥金枪鱼（1条）
539日元(含税)
外面稍微烤一下，衬托出肉的甜味的菜肴。奖励自己★
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烤和牛牛肚（1块）
429日元(含税)
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和牛瘦肉（1块）
429日元(含税)
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烤日本牛肉寿司卷
649日元(含税)
这样吃雪花牛肉更过瘾！
■ 和牛激素
![[和牛激素]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/mxywhxvp/41900650/pgq9_w340h340.png)
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![[和牛激素]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/mxywhxvp/41900650/pgq9_w500h500.png)
[和牛激素]
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主要前提是对和牛激素进行适当处理，并在其美味的同时享用它们。不言而喻，我们认真对待每一项工作，让您充分享受荷尔蒙的天然味道。由于动物的许多部位只能少量收获，因此我们非常注重加工和切割方法，以充分发挥每个部位的最佳味道。请找到你最喜欢的部分并看看！
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Maruchou
759日圆(含税)
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日本牛肝
869日圆(含税)
■ 其他
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Samgyeopsal集
1639日圆(含税)
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什锦奇夏蔬菜
539日元(含税)
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烤肉Tontoro
649日元(含税)
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烤肉数码裙牛排
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烤肉数码排骨
759日圆(含税)
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烤小鸡大腿
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■烤鸡腿肉539日元（含税） ■烤鸡腿肉美味辣红酱649日元（含税）
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烤肉粗磨香肠
429日元(含税)
■ 烤蔬菜
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烤蔬菜拼盘
869日圆(含税)
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香菇
429日元(含税)
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葱
319日圆(含税)
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青椒
319日圆(含税)
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南瓜
319日圆(含税)
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Eringi
429日元(含税)
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白洋葱
319日圆(含税)
■ 侧面菜单
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大白菜泡菜/黄瓜泡菜/角帖各一份
429日元(含税)
一定会想用这个时尚的小盘子来拍照♪
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什锦Kimuchi
869日圆(含税)
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豆芽菜/菠菜菜各一份
319日圆(含税)
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什锦Namuru
869日圆(含税)
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韩国贴
319日圆(含税)
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什锦奇夏蔬菜
539日元(含税)
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凯撒沙拉/choregi沙拉各一份
759日圆(含税)
■ 米米
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米饭（中）
363日圆(含税)
小...319日元（含税）/大...429日元（含税） ■米饭是烤肉的最佳选择！根据烤肉调整水分含量，其他米饭都经过精心烹制。请尝试一下。我们还提供汤和甜点来结束这顿饭，所以请一起享用。
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海带汤/鸡蛋汤各一份
539日元(含税)
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Waka泡泡汤
649日元(含税)
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尾汤/排骨汤各一份
759日圆(含税)
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六克江嘎勒比库帕
869日圆(含税)
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拌饭
759日圆(含税)
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石烤拌饭
979日元(含税)
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芝士金帕
1419日元(含税)
■甜点
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香草冰淇淋/抹茶冰淇淋/时令冰淇淋各一个
429日元(含税)
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巧克力布朗尼/提拉米苏/奶酪布丁各一份
649日元(含税)
